I nostri tagli - GAAL DISTRIBUTORE

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I nostri tagli


Contro Filetto/ Filetto alto / Lomo Alto
Ogni pezzo pesa tra i 2.000 e i 2.800 kg. Ideale per tagliare bistecche per grigliare o cuocere in forno o anche per stufati o casseruole.



Picanha | Tapa de Cuadril
Ogni pezzo pesa tra 1.300 e 1.600 kg.
Per cucinare su griglia, forno e stufati.


Filetto | Lomo
Ogni pezzo pesa tra 1.200 e 1.800 kg. Ideale per tagliare le bistecche alla griglia o al forno o anche per gli stufati.



Scamone | Colita de Cuadril
Ogni pezzo pesa tra 1.000 e 1.300 kg. Ideale per grigliare o cuocere al forno o per stufati, saltato con salse e verdure.



Costine di pancia | Vacio
Ogni pezzo pesa tra 4.300 e 5.100 kg. Ideale per grigliare o cuocere al forno.


EntraƱa | Viscere
Ogni confezione pesa 2.100 kg. circa. e contiene 6 pezzi.
Per cucinare alla griglia, al forno e soffriggere.




Noce Rotonda | Bola de Lomo
Ogni pezzo pesa tra 4.100 e 4.800 kg. Ideale per stufati o patatine fritte impanate.

 
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